[youtube_sc url=“https://www.youtube.com/watch?v=z6s_MKsPrdQ“ title=“Maca%20im%20Alter%20besser%20schlagen“] Maca Verwendung als Nahrungsmittel Die Knollen werden gegessen. Sie schmecken süß und angenehm. Sie können langsam gebacken werden oder nach dem Trocknen gekocht und zu einem süßen, aromatischen Brei verarbeitet werden, der in Südamerika „Mazamorra“ genannt wird. Der Nährwert getrockneter Maca-Knollen ist hoch, vergleichbar mit dem von Mais, Reis und Weizen. Es […]